E-numre i Danmark
E-NUMRE I DANMARK, Find alle E-numre der benyttes i danmark og se hvad de betyder for dig. Mange fødevare i Danmark indeholder E-numre som kan have betydning for vores sundhed.
Gule farvestoffer E-Numre E100-E110
- E-100 Curcumin (gurkemejefarve)
- E-101 Riboflavin, Riboflavin-5-phosphat
- E-102 Tartrazin
- E-104 Quinolingult
- E-110 Paraorange
Røde farvestoffer E-Numre E120-E129
- E-120 Karmin (carminsyrer)
- E-122 Azorubin (Carmoisin)
- E-123 Amaranth
- E-124 Nykockin
- E-127 Erythrosin
- E-128 Red 2G
- E-129 Allura Red AC
Blå farvestoffer E-Numre E131-E133
- E-131 Patent Blue V
- E-132 Indigotin (Indigocarmin)
- E-133 Brilliant Blue FCF
Grønne farvestoffer E-Numre E140-E142
- E-140 Klorofyl
- E-141 Chlorophyll-kobber-kompleks, natrium og kaliumsalt
- E-142 Green S
Brune og sorte farvestoffer E-Numre E150-E155
- E-150a Karamel, E-150b Kaustisk, sulfiteret karamel, E-150c Ammonieret karamel, E-150d Ammonieret, sulfiteret karamel
- E-151 Brilliant black PN
- E-153 Carbo medicinalis
- E-154 Brown FK
- E-155 Brown HT
Planteekstrakter E-Numre E160-E163
- E-160a Beta-caroten
- E-160b Annattoekstrakt
- E-160c Paprikaoleoresin
- E-160d Lycopen
- E-160e Beta-apo-8´-carotenal
- E-160f Beta-apo-8´carotensyreethylester
- E-161b Lutein
- E-161g Canthaxanthin
- E-162 Rødbede-ekstrakt (Rødbedefarve, Betaniner)
- E-163 Anthocyaniner fra spiselige plantedele
Andre farvestoffer E-Numre E170-E180
- E-170 Calciumcarbonat
- E-171 Titandioxid
- E-172 Jernoxider og jernhydroxider
- E-173 Aluminium
- E-174 Sølv
- E-175 Guld
- E-180 Rubinpigment BK (Litholrubin BK)
Konserveringsmidler E-Numre E200-E297
- E-202 Kaliumsorbat
- E-211 Natriumbenzoat (det virksomme stof i Atamon)
- E-220 Svovldioxid
- E-250 Natriumnitrit
- E-262 Natriumacetat
- E-270 Mælkesyre
- E-296 Æblesyre
Antioxidanter E-Numre E300-E385
- E-300 Ascorbinsyre (C-vitamin)
- E-301 Natriumascorbat
- E-302 Calciumascorbat
- E-304 Ascorbylpalmitat
- E-306 Tocopherolrig ekstrakt (Vitamin E)
- E-307 a – Tocopherol (alphatocopherol)
- E-308 g – Tocopherol (gamma – Tocopherol)
- E-309 d – Tocopherol (delta – Tocopherol )
- E-310 Propylgallat
- E-311 Octylgallat
- E-312 Dodecylgallat
- E-313 Erythorbinsyre
- E-315 Erythorbinsyre (Isoascorbinsyre)
- E-316 Natriumerythorbat (Natriumisoascorbat)
- E-320 Butylhydroxyanisol (BHT)
- E-321 Butylhydroxytoluen (BHT)E-322 Lecitiner
- E-325 Natriumlactat
- E 326 Kaliumlactat
- E 327 Calciumlactat
- E-330 Citronsyre
- E 331 Mononatriumcitrat
- E 332 Monokaliumcitrat
- E 333 Monocalciumcitrat
- E-334 Vinsyre
- E 335 Mononatriumtartrat
- E 336 Monokaliumtartrat
- E 337 Natriumkaliumtartrat
- E-338 Fosforsyre
- E 339 Mononatriumphosphat
- E 340 Monokaliumphosphat
- E 341 Monocalciumphosphat
- E 350 Natriummalat
- E 351 Kaliummalat
- E 352 Calciummalat
- E 353 Metavinsyre
- E 354 Calciumtartrat Se også E 334 – E 337
- E 355 Adipinsyre
- E 356 Natriumadipat
- E 357 Kaliumadipat
- E-363 Ravsyre
- E 380 Triammoniumcitrat Se også E 330 – E 333
- E 385 Calciumdinatriumethylendiamintetra-acetat (Calciumdinatrium-EDTA)
Emulgatorer, stabilisatorer og fortykningsmidler E-Numre E400-E503
- E-401 Natriumalginat
- E-406 Agar-agar
- E-407 Carageenan
- E-415 Xanthangummi
- E-422 Glycerol (glycerin)
- E-464 Hydroxypropylmethylcellulose (hypromellose)
- E-500 Natron (Natriumhydrogencarbonat, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron)
- E-501 Potaske (Kaliumcarbonat)
- E-503 Hjortetaksalt
Syrer, baser og salte E504-E530
- E-507 Saltsyre
- E-510 Ammoniumklorid
- E-513 Svovlsyre
- E-524 Natriumhydroxid
- E-527 Ammoniumhydroxid
- E-528 Magnesiumhydroxid
Antiklumpningsmidler E535-E58
- E 535 Natriumferrocyanid
- E 536 Kaliumferrocyanid
- E 538 Calciumferrocyanid
- E 541 Natriumaluminiumphosphat, surt
- E 551 Siliciumdioxid (»Kiselsyre«)
- E 552 Calciumsilikat
- E 553a Magnesiumsilikat
- E 553b Talkum
- E 554 Natriumaluminiumsilikat
- E 555 Kaliumaluminiumsilikat
- E 556 Calciumaluminiumsilikat
- E 558 Bentonit
- E 559 Aluminiumsilikat (Kaolin)
- E 570 Fedtsyrer
- E 574 Gluconsyre
- E 575 Glucono-d-lacton (Glucono-delta-lacton)
- E 576 Natriumgluconat
- E 577 Kaliumgluconat
- E 578 Calciumgluconat
- E 579 Ferrogluconat
- E 585 Ferrolactat
Aromaforstærkere E620-E900
- E-620 Glutaminsyre
- E-621 Mononatriumglutaminat
- E-622 Monokaliumglutaminat
- E-623 Calicumdiglutaminat
- E-624 Monoammoniumglutaminat
- E-625 Magnesiumdiglutaminat
- E-626 Guanylsyre
- E-627 Dinatriumguanylat
- E-628 Dikaliumguanylat
- E-629 Calciumguanylat
- E-630 Inosinsyre
- E-631 Dinatriuminosinat
- E-632 Dikaliuminosinat
- E-633 Calciuminosinat
- E-634 Calcium-5′-ribobonucleotider
- E-635 Dinatrium-5′-ribonucleotider
- E-640 Glycin, Natriumglycinat
- E-650 Zinkacetat